将饺子皮对折，用手指将饺子两边捏紧。捞出饺子，沥干水份。-饺子皮可以自制或者购买现成的。祝您做出美味可口的茴香白菜猪肉馅饺子！
茴香白菜猪肉馅饺子的做法如下：
所需材料：
- 饺子皮
- 300克猪肉馅
- 200克茴香白菜（洗净切碎）
- 3个葱（切碎）
- 2勺生姜蒜末
- 1勺生抽
- 1勺酱油
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 适量盐和胡椒粉
- 红油和醋（可选）
做法步骤：
1. 将茴香白菜、葱、生姜蒜末和猪肉馅混合在一起，加入生抽、酱油、料酒、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量的馅料。将饺子皮对折，用手指将饺子两边捏紧。
3. 烧一锅水，将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起并煮熟。捞出饺子，沥干水份。
4. 如果喜欢可以热锅凉油，加入红油和醋，拌匀，用来蘸饺子。
温馨提示：
- 茴香白菜可以根据个人喜好适量调整。
- 饺子皮可以自制或者购买现成的。
- 可以根据个人口味加入蒜蓉、豆瓣酱等调料增加风味。
祝您做出美味可口的茴香白菜猪肉馅饺子！