此类蛋糕通常使用低筋面粉、糖、蛋黄和蛋白作为主要成分，其中的蓖麻油或植物油只是个别配方中的替代选项。因此，如果你要制作传统的戚风蛋糕，最好使用低筋面粉和蛋黄作为主要成分，而不是蛋糕油。 戚风蛋糕通常不使用蛋糕油作为主要成分。此类蛋糕通常使用低筋面粉、糖、蛋黄和蛋白作为主要成分，其中的蓖麻油或植物油只是个别配方中的替代选项。因此，如果你要制作传统的戚风蛋糕，最好使用低筋面粉和蛋黄作为主要成分，而不是蛋糕油。
