椒盐焗花螺是一道美味的海鲜菜品，制作过程相对简单。这是一道简单的椒盐焗花螺的制作方法，你可以根据个人口味的喜好添加或调整材料的用量。
椒盐焗花螺是一道美味的海鲜菜品，制作过程相对简单。以下是制作椒盐焗花螺的步骤：
材料：
- 花螺500克
- 椒盐适量
- 葱姜蒜适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
1. 将花螺用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 葱姜蒜切成末，备用。
3. 在一个大碗中加入适量的料酒和生抽，将花螺放入碗中腌制10-15分钟，使其入味。
4. 将锅加热，倒入足够的油，油热后放入腌制好的花螺翻炒，炒至花螺壳微微开口。
5. 取出花螺，将炒好的葱姜蒜末放入锅中炒香。
6. 放入炒好的花螺，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的椒盐和鸡精，继续炒匀，使花螺入味。
8. 炒好的椒盐花螺装盘即可食用。
这是一道简单的椒盐焗花螺的制作方法，你可以根据个人口味的喜好添加或调整材料的用量。希望对你有所帮助！