煮鸡蛋时，以下是一些方法可以帮助避免鸡蛋裂开：1.使用新鲜鸡蛋：新鲜鸡蛋的蛋壳比较坚硬，煮熟后更不容易裂开。一般来说，中型鸡蛋煮7-8分钟，大号鸡蛋煮8-9分钟，超大号鸡蛋煮9-10分钟。
煮鸡蛋时，以下是一些方法可以帮助避免鸡蛋裂开：
1. 使用新鲜鸡蛋：新鲜鸡蛋的蛋壳比较坚硬，煮熟后更不容易裂开。
2. 先将鸡蛋放入室温下：不要直接将冷藏的鸡蛋放入开水中煮，最好先将鸡蛋放在室温下适应环境温度。
3. 用大平底锅：选择一个宽而浅的平底锅，这样鸡蛋的热量可以更加均匀地散发出来，减少鸡蛋裂开的概率。
4. 缓慢升温：将鸡蛋放入锅中，然后加入足够的水，慢慢地让水升温，避免温度变化过大。
5. 加入醋或盐：在煮鸡蛋的过程中，加入一些醋或盐可以增加蛋壳的韧性，减少鸡蛋裂开的可能性。
6. 控制煮的时间：煮鸡蛋的时间要掌握好，过长或者过短的时间都可能导致鸡蛋裂开。一般来说，中型鸡蛋煮7-8分钟，大号鸡蛋煮8-9分钟，超大号鸡蛋煮9-10分钟。
记住以上的方法，可以帮助你煮出不易裂开的鸡蛋。