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如何做三杯鸡(如何做三杯鸡翅)

时间:2023-09-21 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

三杯鸡翅制作完成,可根据个人口味调整酱汁的用量。

三杯鸡是一道传统的中式菜肴,用到的主要食材有鸡肉、蒜末、姜末、酱油、料酒、白糖、香菜等,以下是制作三杯鸡翅的简单步骤:

材料:

- 鸡翅中 500 克

- 蒜末 2 汤匙

- 姜末 1 汤匙

- 酱油 3 汤匙

- 料酒 2 汤匙

- 白糖 1 汤匙

- 香菜适量(装饰用)

- 植物油适量

步骤:

1. 将鸡翅中洗净,沥干水分备用。

2. 热锅加入适量植物油,将鸡翅中煎至两面金黄,取出备用。

3. 锅中再加入一些油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4. 将鸡翅中放回锅中,加入酱油、料酒、白糖翻煮均匀。

5. 小火焖煮鸡翅,待鸡熟透并汤汁浓稠时即可关火。

6. 装盘时可以放入香菜叶做装饰。

三杯鸡翅制作完成,可根据个人口味调整酱汁的用量。这道菜通常搭配米饭一同享用。