烤全鸡的做法：1.准备材料：一只整鸡、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜瓣、迷迭香或其他喜欢的调味料。烤全鸡的做法窍门：1.清洗整鸡时要注意，用水冲洗鸡身，并擦干，以免水分对烤制过程产生影响。
烤全鸡的做法：
1. 准备材料：一只整鸡、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜瓣、迷迭香或其他喜欢的调味料。
2. 清洗整鸡，并用纸巾擦干。
3. 在整鸡上刷上橄榄油，使其均匀涂满。
4. 撒上盐和黑胡椒粉，按个人口味加入其他调味料。
5. 将蒜瓣切成薄片，插入整鸡的皮下和肉里，可以增加香气。
6. 预热烤箱至180℃，将整鸡放在烤盘中。
7. 把整鸡放入预热好的烤箱中，烤制1小时至1小时半，直到鸡肉熟透并变金黄色。
8. 取出烤好的鸡，让其稍微放凉片刻。
9. 切块后即可享用。
烤全鸡的做法窍门：
1. 清洗整鸡时要注意，用水冲洗鸡身，并擦干，以免水分对烤制过程产生影响。
2. 刷油时要做到均匀，以免烤制时某些部位过干或过油。
3. 调味料可以根据个人口味酌情添加，可以尝试不同的调味料，如柠檬汁、蜂蜜、孜然粉等。
4. 插入蒜片可以增加整鸡的香气，但需要注意蒜瓣不要插得过多，以免影响烤制效果。
5. 预热烤箱是为了让整鸡更加均匀地受热，确保烤制的效果。
6. 烤制时需要根据鸡的大小和烤箱的温度调整烤制时间，以确保烤制透彻。
7. 切块前略微放凉可以使鸡肉更加鲜嫩多汁。
8. 可以搭配蔬菜沙拉或调料来增加风味。