如果超市买的年糕太硬，可以尝试以下方法使其变得更加软嫩可口：1.先将年糕泡在温水中浸泡15-20分钟，软化年糕。
如果超市买的年糕太硬，可以尝试以下方法使其变得更加软嫩可口：
1. 先将年糕泡在温水中浸泡15-20分钟，软化年糕。
2. 可以选择使用平底锅，在锅中加入适量的油，待油热后将年糕放入锅中煎炒。
3. 炒炸过程中可以不断翻动年糕，确保每一面都可以受热均匀。
4. 可以根据个人口味，加入蔬菜、肉类、海鲜等其他配料一同炒熟，增加口感和味道。
5. 可以适量添加一些调料，如红糖、酱油、辣椒酱等，根据自己的喜好来调整味道。
6. 盖上锅盖，中小火炒煮约5-7分钟，待年糕变软糯，调料与配料充分融合入味时即可关火。