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千成油饼怎么做 油饼千层饼怎么做

时间:2023-09-20 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 美食烹饪 文档下载

千层油饼,又叫油饼、老婆饼,是一种传统的中国糕点,制作简单。现在你可以享受美味的千层油饼了!

千层油饼,又叫油饼、老婆饼,是一种传统的中国糕点,制作简单。以下是制作千层油饼的步骤:

材料:

- 面粉500克

- 油190克

- 温水适量

- 温水50克

- 盐2克

- 花椒粉适量

- 面包糠适量

步骤:

1. 将面粉、190克油、温水、盐放入大碗中,搅拌均匀,揉成面团(面团要比较软,揉至光滑)。

2. 将面团分成若干个小剂子,每个小剂子擀成薄片后,刷上一层油,撒上一些花椒粉。

3. 将两片面皮贴在一起,用手将边缘捏紧,再用擀面杖轻轻擀平。

4. 将擀平的面饼沾上面包糠,叠几层后,再次擀平(这样就有了千层效果)。

5. 热锅中放入适量的油,将面饼放入煎至金黄色即可。

现在你可以享受美味的千层油饼了!