期间不要搅拌，以免糙米煮烂。糙米蚕豆焖饭健康美味，是素食者和追寻健康生活的人的不错选择。请根据个人口味调整材料用量。
糙米蚕豆焖饭是一道营养丰富的健康主食，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 1杯糙米
- 1杯蚕豆
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2杯鸡汤或水
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将糙米用清水冲洗几次，直到水变清澈。然后将米泡在清水中，大约30分钟。
2. 在热锅中加入橄榄油，加热后放入洋葱和大蒜，炒煮至香味出来。
3. 加入蚕豆，炒煮2-3分钟，使其变得稍微软化。
4. 将糙米沥干并加入锅中，与蚕豆一起炒煮1-2分钟。
5. 将鸡汤或水加入锅中，煮沸后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，大约需要30-40分钟。期间不要搅拌，以免糙米煮烂。
6. 在煮饭的最后5分钟内，用盐和胡椒粉调味。
7. 关火后，让焖饭静置5分钟，然后用筷子轻轻松弛糙米，确保熟透。
8. 糙米蚕豆焖饭可以单独食用或作为其他菜肴的搭配。
糙米蚕豆焖饭健康美味，是素食者和追寻健康生活的人的不错选择。请根据个人口味调整材料用量。