4.将巧克力混合物、植物油、香草精和鸡蛋倒入干混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉。
以下是双重巧克力柔软司康和巧克力千层司康的制作方法:
双重巧克力柔软司康:
材料:
- 1杯面粉
- 2汤匙可可粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯糖
- 1/2杯巧克力碎块
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1茶匙香草精
- 1个鸡蛋
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。
2. 在一个大碗中,将面粉、可可粉、发酵粉、盐和糖混合均匀。
3. 在另一个碗中,将巧克力碎块与牛奶在微波炉中加热融化,然后搅拌均匀。
4. 将巧克力混合物、植物油、香草精和鸡蛋倒入干混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉。
5. 将面糊倒入烤盘上,用湿手按平。
6. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者小刀插入中间不粘,取出司康面包。
7. 等待司康完全冷却后,可以撒上一些粉糖作为装饰,即可食用。
巧克力千层司康:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 3/4杯糖
- 4茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1/2杯植物油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯巧克力碎块
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。
2. 在一个大碗中,将面粉、可可粉、糖、发酵粉和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中,将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合均匀。
4. 将湿面糊倒入干面粉中,搅拌均匀,直到没有干粉。
5. 将巧克力碎块加入面糊中,轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入烤盘上,用湿手按平。
7. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者小刀插入中间不粘,取出司康面包。
8. 等待司康完全冷却后,可以切成小块或楔形食用。