将糙米用水浸泡30分钟到1小时，再加水以1比8的比例煮熟，最好使用炖锅或电压力锅煮烹煮时间可能需要1-2小时。煮熟的糙米粥口感比较绵软，香味浓郁，且保留了糠麸的纤维和营养物质。至于糙米能否直接煮米饭，因为糙米的加工程度较高，更难以煮熟，单独用炊具煮糙米通常会导致米饭硬而粘，口感不理想。因此，糙米最好与白米混合煮熟，或者使用电饭煲等具有更长煮烧时间的设备煮熟，可以更好地达到口感和风味的平衡。
糙米是完整的稻谷经过去壳加工后的产品，比白米更营养丰富，但同时也因为保留了稻谷外层的胚芽、糊粉层和麸皮，质地较硬，需要更长时间煮熟。
糙米可以直接煮粥，但需要注意煮的时间相对更长。将糙米用水浸泡30分钟到1小时，再加水以1比8的比例煮熟，最好使用炖锅或电压力锅煮烹煮时间可能需要1-2小时。煮熟的糙米粥口感比较绵软，香味浓郁，且保留了糠麸的纤维和营养物质。
至于糙米能否直接煮米饭，因为糙米的加工程度较高，更难以煮熟，单独用炊具煮糙米通常会导致米饭硬而粘，口感不理想。因此，糙米最好与白米混合煮熟，或者使用电饭煲等具有更长煮烧时间的设备煮熟，可以更好地达到口感和风味的平衡。