一道美味的砂锅土豆粉就煮好了,可以根据个人喜好加入其他调味料增加口感。
砂锅土豆粉是一道美味可口的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
- 500克土豆粉
- 250克猪大骨
- 200克猪肉片
- 1个青椒,切丝
- 适量葱姜蒜末
- 少量料酒
- 适量盐、鸡精、胡椒粉和香菜(根据个人口味添加)
步骤:
1. 砂锅中加入适量油,放入葱姜蒜末炒香。
2. 加入大骨炒至出香味。
3. 倒入足够的水,加入适量料酒、盐和胡椒粉,转小火炖煮约2小时,使猪骨煮出鲜味。
4. 煮煮过程中将猪肉片用温水泡软,备用。
5. 在砂锅中加入足够的水,将土豆粉放入砂锅中煮熟,搅拌均匀。
6. 加入泡软的猪肉片、青椒丝煮熟。
7. 最后加入适量盐、鸡精和香菜,搅拌均匀即可。
一道美味的砂锅土豆粉就煮好了,可以根据个人喜好加入其他调味料增加口感。