丸子鸡蛋汤是一道非常传统的中国家常菜。这只是其中一种做法,你可以根据个人口味调整材料和味道。
丸子鸡蛋汤是一道非常传统的中国家常菜。下面是一种常见的做法:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 葱末:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 鸡蛋丸子:适量
- 葱花:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和葱末,搅拌均匀。
2. 将鸡蛋丸子放入一锅温水中煮熟捞出备用。
3. 将煮好的鸡蛋丸子切成丝状备用。
4. 将锅中加入适量清水,煮开。
5. 加入适量的盐、鸡精和葱花,搅拌均匀。
6. 慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液,同时用筷子搅拌,使鸡蛋丝均匀分散。
7. 煮几分钟,直到鸡蛋丝熟透。
8. 最后可以根据个人口味加入少许胡椒粉和葱花进行装饰,即可食用。
这只是其中一种做法,你可以根据个人口味调整材料和味道。