请注意，在食用牛肺时，应避免过食辛辣刺激性食物，同时要根据个人体质和健康状况调整食用量。如果咳嗽症状持续严重或有其他不适症状，建议及时就医。
牛肺具有清热祛痰、润肺止咳的作用，可以通过以下几种方式食用来缓解咳嗽：
1.煲汤：将鲜牛肺洗净切块，加入适量的水，放入葱姜料酒等调味品，慢炖2-3小时。可以根据个人口味加入适量的盐等调味品。
2.凉拌：将煮熟的牛肺切成薄片，加入蒜蓉、生姜、香菜等调料拌匀。可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、花椒等。
3.炒菜：将切好的牛肺放入开水中焯水，这样可以去除血水和腥味，然后可以和蔬菜一起炒制，例如青椒、豆芽等，加入适量的盐和调料调味。
4.乌鸡汤炖牛肺：将牛肺、乌鸡、淮山、党参等放入炖盅中，加入适量的清水，用慢火炖煮2-3小时。可以根据个人口味加入适量的盐和调料调味。
请注意，在食用牛肺时，应避免过食辛辣刺激性食物，同时要根据个人体质和健康状况调整食用量。如果咳嗽症状持续严重或有其他不适症状，建议及时就医。