豆花酥是一种传统的中式饼干，口感酥脆、香甜可口。制作豆花酥的步骤如下：材料：-150克黄豆粉-120克糖粉-100克低筋面粉-80克油-一些炼乳步骤：1.将黄豆粉、糖粉和低筋面粉混合在一个大碗中。享用时，可直接食用或搭配茶水品尝。
豆花酥是一种传统的中式饼干，口感酥脆、香甜可口。制作豆花酥的步骤如下：
材料：
- 150克黄豆粉
- 120克糖粉
- 100克低筋面粉
- 80克油
- 一些炼乳（可根据个人口味增减）
步骤：
1. 将黄豆粉、糖粉和低筋面粉混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入油，用筷子搅拌均匀至面团成型。
3. 将面团搓成小圆球，每个约15克左右。
4. 将搓好的小圆球放在烤盘上，用叉子压出花纹。
5. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中烤10-15分钟，直到酥饼呈金黄色。
6. 取出烤盘放凉后，将豆花酥从烤盘上取下.
7. 在豆花酥表层刷上炼乳，可以增加香气和口感。
8. 豆花酥制作完成，可以放在容器中密封保存。
享用时，可直接食用或搭配茶水品尝。
注意事项：
- 做豆花酥的油选择最好是用食用油，不宜使用动物油和植物油。
- 烤箱温度和时间可根据个人喜好和烤箱特性进行调整，确保酥饼烤到金黄色即可。
- 刷炼乳是为了增加口感和香气，根据个人口味可以选择是否刷炼乳。