深海黄花鱼是一种很有营养的鱼类,它的肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式。将一汤匙生抽、一汤匙蚝油、适量盐和白胡椒粉放入碗中,调成酱汁备用。这种简单的方法能保持深海黄花鱼的鲜嫩口感,同时调料的搭配使其更加美味。
深海黄花鱼是一种很有营养的鱼类,它的肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式。下面是一种简单而好吃的做法:
材料:
- 深海黄花鱼
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 鱼清洗干净后,切成块或片,加入姜片、葱段和料酒,腌制十五分钟。
2. 把腌制好的鱼块或片放在蒸锅里,加水上锅,开火蒸十五分钟。
3. 在蒸鱼的同时,可以准备调料。将一汤匙生抽、一汤匙蚝油、适量盐和白胡椒粉放入碗中,调成酱汁备用。
4. 十五分钟后,用漏网或勺子将蒸鱼上的水分倒掉,再将准备好的调料均匀倒在蒸鱼上面。
5. 取一炒锅,倒入适量的食用油,放在大火上烧热,将热油淋在蒸好的鱼上面。
6. 最后,将葱末撒在鱼上,热油会带出葱香味,美味可口的深海黄花鱼就做好了。
这种简单的方法能保持深海黄花鱼的鲜嫩口感,同时调料的搭配使其更加美味。