-在调味料使用时可根据个人口味适量调整。这样一道简单的家常米粉就做好了，可以根据自己的喜好进行调整，添加自己喜欢的配料和调味料，增加口感和风味。
家常米粉是一道非常常见的粉类食物，做法简单，下面是一种基本的家常米粉做法：
材料：
- 200克米粉
- 适量香菇
- 适量鸡蛋
- 适量胡萝卜
- 适量豆芽
- 适量肉丝
- 适量青菜
- 适量葱姜蒜末
- 适量料酒
- 适量鸡精、盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味料
做法：
1. 将米粉放入清水中浸泡30分钟，直到米粉软化。
2. 将适量的香菇、胡萝卜、豆芽、青菜切成丝，备好鸡蛋和肉丝。
3. 热锅冷油，先将葱姜蒜末炒香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒炒匀，再加入胡萝卜和豆芽炒熟。
5. 增加适量的水，煮开后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味料。
6. 汤煮开后放入米粉，用筷子搅拌均匀，煮至米粉变软。
7. 放入事先准备好的青菜、香菇和鸡蛋，继续煮2分钟至鸡蛋熟透。
8. 最后加入适量的鸡精调味，煮匀即可。
小贴士：
- 可根据个人口味添加其他喜欢的配料，如虾仁、瘦肉片等。
- 在调味料使用时可根据个人口味适量调整。
- 在炒肉丝时可加一些生抽、盐和胡椒粉提前腌制，增加口感。
这样一道简单的家常米粉就做好了，可以根据自己的喜好进行调整，添加自己喜欢的配料和调味料，增加口感和风味。
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