土豆炒猪肉是一道简单又美味的家常菜。这样，美味的土豆炒猪肉就完成了！可以搭配米饭或者面食食用。
土豆炒猪肉是一道简单又美味的家常菜。下面是土豆炒猪肉的做法：
材料：
- 猪肉片：200克
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 猪肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒，姜末，腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成片状。青椒去籽，切成条状。
3. 取一平底锅，放入适量油，烧热，放入蒜末，姜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
5. 加入土豆片翻炒至土豆变软。
6. 加入青椒炒匀。
7. 加入适量的盐，糖，酱油，炒至均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火，焖煮5分钟，直到土豆熟透即可。
9. 出锅前撒上葱花装饰即可。
这样，美味的土豆炒猪肉就完成了！可以搭配米饭或者面食食用。