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带馅的牛角面包怎么做 带馅的牛角面包怎么做视频

时间:2023-09-20 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 美食烹饪 文档下载

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以下是制作带馅牛角面包的简要步骤:

材料:

- 面团材料:

- 500克中筋面粉

- 1茶匙盐

- 2茶匙糖

- 2茶匙干酵母

- 250毫升温牛奶

- 50毫升植物油

- 馅料:

- 适量巧克力酱或果酱

步骤:

1. 将中筋面粉、盐、糖和干酵母放入一个大碗中,轻轻搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温牛奶和植物油,搅拌至面团开始形成。

3. 将面团倒在清洁的台面上,揉搓约10分钟,直到面团光滑且有弹性。

4. 将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,让其发酵1至2个小时,或直到其体积变大一倍。

5. 发酵后,将面团从碗中拿出来,放在台面上排气。

6. 将面团分成小块,每块大约30克左右。

7. 将每个小面团擀成圆形,然后在圆形上涂抹一小勺巧克力酱或果酱。

8. 将圆形对折,将两边的角拉伸并卷起,形成牛角形状。

9. 将做好的牛角面包放在烤盘上,间隔放置,再次盖上湿布让其发酵30至45分钟,直至其体积再次变大。

10. 预热烤箱至180°C(350°F)。

11. 将面包放入烤箱中,烤约15至20分钟,或直到表面呈现金黄色。

12. 取出烤好的面包,让它们冷却一会儿,然后即可享用。

请注意,这只是一个基本的制作过程,你可以根据个人口味和喜好调整面团和馅料的用量。另外,很抱歉,我无法提供视频链接,但你可以通过在视频分享平台上搜索相关关键词来查找制作带馅牛角面包的视频教程。