要做泰式甜辣酱炸鸡，你需要以下材料：-鸡肉块-食盐-黑胡椒粉-面粉-淀粉-泰式甜辣酱以下是制作步骤：1.将鸡肉块用食盐和黑胡椒粉腌制15-30分钟，让其入味。可以选择加热泰式甜辣酱，增加其滋味。希望这个食谱能帮到你，祝你做出一道好吃的泰式甜辣酱炸鸡！
要做泰式甜辣酱炸鸡，你需要以下材料：
- 鸡肉块（可以是鸡大腿、鸡翅膀等）
- 食盐
- 黑胡椒粉
- 面粉
- 淀粉
- 泰式甜辣酱（可以在亚洲超市购买或自制）
以下是制作步骤：
1. 将鸡肉块用食盐和黑胡椒粉腌制15-30分钟，让其入味。
2. 在一个浅碗中，混合面粉和淀粉。
3. 将腌制好的鸡肉块均匀地裹上混合的面粉和淀粉。
4. 取一个锅，将油加热至180°C/350°F，或者在油中放入一小块面粉，如果面粉迅速浮起并产生气泡，那就表示油已经热了。
5. 将鸡肉块逐个放入锅中炸至金黄色，保持中等火力，这样鸡肉可以完全煮熟，不会外焦里生。
6. 将炸好的鸡肉块放在厨房用纸上，以去除多余的油份。
7. 准备一个小碗，将泰式甜辣酱倒入碗中。可以选择加热泰式甜辣酱，增加其滋味。
8. 将炸好的鸡肉块蘸入泰式甜辣酱中，确保均匀地涂抹在鸡肉上。
9. 将蘸好甜辣酱的鸡肉块摆盘，并可以选择撒上一些葱花或芝麻作为装饰。
10. 泰式甜辣酱炸鸡即可享用，可以作为开胃菜、主菜或下酒菜。
希望这个食谱能帮到你，祝你做出一道好吃的泰式甜辣酱炸鸡！