起锅时刷上葱油,切成小块即可。面团醒发片刻后,擀成薄饼。烧热平底锅,将薄饼煎至两面金黄。将薄饼切成适当大小的圆片,在中间放入猪肉馅和切碎的葱,然后包起来。将包好的饺子煎至底部金黄,一面煎好后加入适量水,盖上锅盖蒸煮几分钟即可。以上是葱油饼的几种家常做法,简单又好吃。根据个人口味的不同,还可以加入其他食材进行创新。
葱油饼是一道非常受欢迎的家常菜,以下是几种简单好吃的家常做法:
1. 葱油饼
材料:面粉、葱、食盐、水、油
做法:将面粉和食盐混合,逐渐加入水搅拌成面糊状。加入切碎的葱,拌匀。锅中烧热适量油,将面糊倒入锅中,用锅铲压扁,煎至两面金黄即可。
2. 葱油饼片
材料:面粉、葱、食盐、油
做法:将面粉和食盐混合,逐渐加入适量的水,揉成面团。面团醒发片刻后,擀成薄饼。倒入烧热的锅中,煎至两面金黄。起锅时刷上葱油,切成小块即可。
3. 葱油饼卷
材料:面粉、葱、食盐、油、辣椒酱
做法:将面粉和食盐混合,逐渐加入适量的水,揉成面团。面团醒发片刻后,擀成薄饼。烧热平底锅,将薄饼煎至两面金黄。煎好的薄饼涂上辣椒酱,撒上切碎的葱,然后卷起来,切成小段即可。
4. 葱油饼饺子
材料:面粉、葱、食盐、油、猪肉馅
做法:将面粉和食盐混合,逐渐加入适量的水,揉成面团。面团醒发片刻后,擀成薄饼。将薄饼切成适当大小的圆片,在中间放入猪肉馅和切碎的葱,然后包起来。将包好的饺子煎至底部金黄,一面煎好后加入适量水,盖上锅盖蒸煮几分钟即可。
以上是葱油饼的几种家常做法,简单又好吃。根据个人口味的不同,还可以加入其他食材进行创新。祝您制作成功,享受美食!