你也可以尝试用其他的肉类替代牛肉馅，如猪肉馅或鸡肉馅。
以下是一个制作洋葱牛肉锅贴的简单食谱：
材料：
- 1磅牛肉馅
- 2个大洋葱，切碎
- 3-4个大葱，切碎
- 3-4个大蒜瓣，切碎
- 1/4杯酱油
- 1/4杯米酒或白酒
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1包饺子皮（约50张）
- 食用油
步骤：
1. 将切碎的洋葱和蒜瓣放入一个碗中。
2. 在碗中加入牛肉馅，酱油，米酒（或白酒），糖，盐和胡椒粉。搅拌均匀，直到所有的配料混合在一起。
3. 取一张饺子皮，将一勺馅料放在中央。
4. 用手指蘸一些水沿着饺子皮的边缘涂湿。
5. 将面皮对折成半圆形，并用手指沿着边缘捏紧，确保没有间隙。
6. 重复以上步骤，直到把所有的馅料和饺子皮用完。
7. 在平底锅中加入一些食用油，烧热。
8. 将锅贴放入平底锅中，煎至底部金黄色。
9. 慢慢加入1/4杯水，并盖上锅盖煮熟，约5-7分钟左右。
10. 一旦底部变得金黄色和脆脆的，就可以品尝你美味的洋葱牛肉锅贴了。
温馨提示：你可以配上一些酱汁，如醋、酱油或辣椒油，来增加味道。你也可以尝试用其他的肉类替代牛肉馅，如猪肉馅或鸡肉馅。