艾叶糍粑是一道具有独特香味的传统食品，通常会添加艾叶糍粑粉或艾叶粉制作而成。值得注意的是，艾叶的颜色会因品种和烹饪过程的不同而有所不同。
艾叶糍粑是一道具有独特香味的传统食品，通常会添加艾叶糍粑粉或艾叶粉制作而成。为了使艾叶糍粑颜色绿润，可以尝试以下方法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 艾叶糍粑粉或艾叶粉：适量
- 糖：适量
- 椰浆或椰子汁：适量
- 清水：适量
- 艾叶：适量（用于裹粉）
步骤：
1. 准备艾叶糍粑粉或艾叶粉，并将其与适量的清水搅拌均匀，直至形成糊状。
2. 将糯米粉加入椰浆或椰子汁，搅拌均匀，直至形成糊状。
3. 将步骤1中的艾叶糍粑粉或艾叶粉糊慢慢倒入糯米粉糊中，搅拌均匀，直至颜色均匀。
4. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸约20-30分钟，或直到糯米糕熟透。
5. 蒸熟后，取出待凉。
6. 取适量糯米糕，用手搓成小球状，然后包裹在盘中的艾叶糍粑粉或艾叶粉中，使其均匀裹粉。
7. 艾叶糍粑即可食用。
值得注意的是，艾叶的颜色会因品种和烹饪过程的不同而有所不同。如果你想要更绿润的色彩，可以尝试使用新鲜的艾叶或增加艾叶糍粑粉或艾叶粉的用量。