这样做出来的甜酸海带口感爽脆，酸甜可口。可以根据个人口味调整调味料的使用量。
甜酸海带是一道热门的凉菜，下面是一种简单易做的甜酸海带做法：
材料：
- 海带丝 200克
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 白芝麻 适量
调味料：
- 白醋 3勺
- 糖 2勺
- 盐 1/2勺
- 酱油 1勺
步骤：
1. 将海带丝泡软，放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。
2. 胡萝卜和黄瓜切成细丝备用。
3. 取一个碗，放入白醋、糖、盐和酱油，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将煮熟的海带丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入一个大碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。
5. 把甜酸海带放入冰箱冷藏30分钟，让其更加入味。
6. 撒上适量的白芝麻即可食用。
这样做出来的甜酸海带口感爽脆，酸甜可口。可以根据个人口味调整调味料的使用量。