电饭煲烧酱油鸡的做法如下：原料：1.鸡腿肉或鸡翅：500克2.生姜：适量3.大葱：适量4.大蒜：适量5.酱油：适量6.料酒：适量7.白糖：适量8.盐：适量9.米酒：适量步骤：1.将鸡腿肉或鸡翅剁成鸡块，然后将鸡块洗净。
电饭煲烧酱油鸡的做法如下：
原料：
1. 鸡腿肉或鸡翅：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 盐：适量
9. 米酒：适量
步骤：
1. 将鸡腿肉或鸡翅剁成鸡块，然后将鸡块洗净。
2. 锅中烧开水，将鸡块放入水中焯水，煮2-3分钟，捞出备用。
3. 电饭煲内放入适量酱油、料酒、白糖、盐、米酒，调成煮鸡酱汁。
4. 将姜切片，大葱切段，大蒜切末，加入电饭煲内。
5. 将焯水后的鸡块加入电饭煲内，将鸡块均匀涂上酱汁。
6. 盖上电饭煲盖，选择煮饭模式，按下开始键开始烹饪。
7. 等到电饭煲自动保温后，继续焖煮20-30分钟，让鸡块更加入味。
8. 完成后，打开电饭煲，撒上葱花和蒜末即可食用。
窍门：
1. 焯水可以去除鸡肉的血水和腥味。
2. 酱油的用量可以根据个人口味增减，注意别放太多，以免过咸。
3. 煮鸡的时候，可以反复翻动鸡块，让每块鸡肉都均匀入味。
4. 鸡肉焖煮后，可以再用热油淋在上面，提升口感与味道。