冬瓜玉米大骨汤的做法如下:材料:-500克冬瓜,切成块状-2个玉米,切成小块-500克猪大骨或鸡骨-2个鸡蛋白(可选)-适量盐和胡椒粉步骤:1.将大骨用凉水浸泡30分钟,然后将其放入一锅中煮沸。煮沸后,将大骨拿出来,冲洗干净。将冬瓜切成块状,玉米切成小块。
冬瓜玉米大骨汤的做法如下:
材料:
- 500克冬瓜,切成块状
- 2个玉米,切成小块
- 500克猪大骨或鸡骨
- 2个鸡蛋白(可选)
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将大骨用凉水浸泡30分钟,然后将其放入一锅中煮沸。煮沸后,将大骨拿出来,冲洗干净。
2. 将煮沸后的大骨放入大锅中,并加入足够的水。将锅煮开后,转换成中小火煮2小时,直到大骨的骨髓融化在汤里。
3. 在煮大骨的同时,你可以准备冬瓜和玉米。将冬瓜切成块状,玉米切成小块。
4. 当大骨煮熟后,将冬瓜和玉米加入锅中,继续煮沸10分钟,直到冬瓜和玉米变软。
5. (可选)将鸡蛋白打散,慢慢倒入锅中搅拌均匀。这样可以增加汤的口感和丰富度。
6. 在最后几分钟加入盐和胡椒粉,根据个人口味调整。尝尝汤的咸度是否合适。
7. 完成后即可关火,然后用碗盛汤,开动吧!