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以下是烤箱制作发面饼的方法:
材料:
- 450克面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
- 1茶匙酵母
- 240毫升温水
- 1汤匙橄榄油
步骤:
1. 在一个大碗中,混合面粉、盐、糖和酵母。
2. 慢慢地加入温水,同时用手搅拌,直到形成一个团状面团。
3. 将面团放在平面上,用手揉搓5至10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 在碗中加入一汤匙橄榄油,将面团放入碗中,翻滚几次以确保面团均匀覆盖油。
5. 用湿润的毛巾覆盖碗,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团的体积增加约一倍。
6. 预热烤箱至200°C。
7. 将面团从碗中取出,将其放在烤盘上,揉搓直到面团扁平并延展到所需的厚度。
8. 使用叉子,在面团上刺上几个小孔,以防止面团膨胀。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤10至15分钟,或直到面饼变金黄色和脆口。
10. 从烤箱中取出面饼,待其冷却一会儿,然后即可享用。
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