事先将花甲放入透明的塑料袋中，以防止氧化、褪色和气味传播。冷藏可以延长花甲的保鲜时间，通常可保存一至两天。先用清洁水彻底清洗花甲，去除泥沙和杂质。然后将其放入密封袋中，并排放齐整。确保尽可能排除空气。将花甲放入冷冻室，冷冻温度为-18摄氏度以下。以此方式保存的花甲，可以保持至少3个月。无论冷藏还是冷冻，使用时务必确保花甲完全解冻和彻底煮熟，以确保安全食用。
要保鲜花甲最好的方法是冷藏或冷冻。
1. 冷藏：将花甲放入冰箱的冷藏室，保持温度在2-4摄氏度之间。事先将花甲放入透明的塑料袋中，以防止氧化、褪色和气味传播。冷藏可以延长花甲的保鲜时间，通常可保存一至两天。
2. 冷冻：如果你不打算尽快使用花甲，可以将其冷冻保存。先用清洁水彻底清洗花甲，去除泥沙和杂质。然后将其放入密封袋中，并排放齐整。确保尽可能排除空气。将花甲放入冷冻室，冷冻温度为-18摄氏度以下。以此方式保存的花甲，可以保持至少3个月。
无论冷藏还是冷冻，使用时务必确保花甲完全解冻和彻底煮熟，以确保安全食用。