奶油鱼片龙虾汤是一道口感丰富、鲜美可口的汤品。下面是制作奶油鱼片龙虾汤的步骤:材料:-鲜活龙虾500克-鲜鱼片200克-奶油50克-洋葱1个-蒜瓣2瓣-牛奶100毫升-高汤500毫升-盐、胡椒粉适量-葱花适量步骤:1.龙虾洗净,剪去虾须和虾尾,将龙虾切成块状备用。
奶油鱼片龙虾汤是一道口感丰富、鲜美可口的汤品。下面是制作奶油鱼片龙虾汤的步骤:
材料:
- 鲜活龙虾 500克
- 鲜鱼片 200克
- 奶油 50克
- 洋葱 1个
- 蒜瓣 2瓣
- 牛奶 100毫升
- 高汤 500毫升
- 盐、胡椒粉适量
- 葱花适量
步骤:
1. 龙虾洗净,剪去虾须和虾尾,将龙虾切成块状备用。鱼片切成适当大小的片状备用。
2. 洋葱剁碎,大蒜切片。
3. 取一个炒锅,放入奶油,用中小火加热融化。
4. 加入洋葱和大蒜,炒香至金黄色。
5. 加入切好的龙虾块,快速翻炒几分钟,让龙虾块变色。
6. 倒入高汤,煮沸后转小火煮10分钟,直到龙虾熟透。
7. 加入牛奶,继续小火煮2分钟。
8. 用搅拌机将汤倒入,搅打成浓稠的汤状。
9. 把搅打好的汤倒回锅中,加入切好的鱼片。
10. 继续用小火煮3-5分钟,直到鱼片变熟。
11. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。
12. 将汤倒入碗中,撒上葱花作为装饰即可食用。
这样,一道美味的奶油鱼片龙虾汤就做好了。享用时可搭配烤面包片或配菜。