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奶油鱼片龙虾汤怎么做(奶油鱼片龙虾汤怎么做的)

时间:2023-09-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

奶油鱼片龙虾汤是一道口感丰富、鲜美可口的汤品。下面是制作奶油鱼片龙虾汤的步骤:材料:-鲜活龙虾500克-鲜鱼片200克-奶油50克-洋葱1个-蒜瓣2瓣-牛奶100毫升-高汤500毫升-盐、胡椒粉适量-葱花适量步骤:1.龙虾洗净,剪去虾须和虾尾,将龙虾切成块状备用。

奶油鱼片龙虾汤是一道口感丰富、鲜美可口的汤品。下面是制作奶油鱼片龙虾汤的步骤:

材料:

- 鲜活龙虾 500克

- 鲜鱼片 200克

- 奶油 50克

- 洋葱 1个

- 蒜瓣 2瓣

- 牛奶 100毫升

- 高汤 500毫升

- 盐、胡椒粉适量

- 葱花适量

步骤:

1. 龙虾洗净,剪去虾须和虾尾,将龙虾切成块状备用。鱼片切成适当大小的片状备用。

2. 洋葱剁碎,大蒜切片。

3. 取一个炒锅,放入奶油,用中小火加热融化。

4. 加入洋葱和大蒜,炒香至金黄色。

5. 加入切好的龙虾块,快速翻炒几分钟,让龙虾块变色。

6. 倒入高汤,煮沸后转小火煮10分钟,直到龙虾熟透。

7. 加入牛奶,继续小火煮2分钟。

8. 用搅拌机将汤倒入,搅打成浓稠的汤状。

9. 把搅打好的汤倒回锅中,加入切好的鱼片。

10. 继续用小火煮3-5分钟,直到鱼片变熟。

11. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。

12. 将汤倒入碗中,撒上葱花作为装饰即可食用。

这样,一道美味的奶油鱼片龙虾汤就做好了。享用时可搭配烤面包片或配菜。