在烤箱中烘烤出来的蛋糕带有柚子皮的香气，口感清爽。柚子皮茶有清香的柚子味道，具有舒缓疲劳、提神醒脑的功效。以上是几种常见的柚子皮美食做法，可以根据个人口味和喜好来选择制作。
柚子皮可以用来制作各种美食，以下是一些常见的柚子皮美食做法：
1. 柚子皮蜜饯：将柚子皮削成薄片，加入开水中焯水去除苦味，然后将柚子皮与糖一起煮熟，搅拌均匀后晾凉即可食用。可以作为零食或搭配茶水食用。
2. 柚子皮甜酱：将柚子皮削成细丝，加入糖和水一起煮制，煮至柚子皮变软糖浆稠时即可熄火。可用来蘸食面包、饼干等，口感酸甜。
3. 柚子皮蛋糕：将柚子皮切成细末，然后与面粉、糖、牛奶等材料混合制作蛋糕糊，倒入模具中烤制。在烤箱中烘烤出来的蛋糕带有柚子皮的香气，口感清爽。
4. 柚子皮冰淇淋：将柚子皮削成丝状，然后加入牛奶或奶油煮开，加入糖搅拌均匀后晾凉，再将柚子皮丝与冰淇淋混合均匀，放入冰箱冷冻数小时即可食用。
5. 柚子皮茶：将柚子皮削成薄片，晾干后研磨成粉末，放入茶具中冲泡，加入开水搅拌均匀即可。柚子皮茶有清香的柚子味道，具有舒缓疲劳、提神醒脑的功效。
以上是几种常见的柚子皮美食做法，可以根据个人口味和喜好来选择制作。