加入适量的盐、白胡椒粉和生抽炒匀，待白菜熟透后关火。然后将皮对折，用手指捏紧封口处，确保包子紧实。
白菜包子是一道经典的中式小吃，下面是制作白菜包子的做法：
材料：
- 面粉400克
- 白菜250克
- 葱末50克
- 姜末20克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 酵母5克
- 温水200毫升
步骤：
1. 准备工作：将白菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀，静置片刻。然后挤出白菜的水分备用。
2. 面粉发酵：将酵母溶解在温水中，倒入面粉中搅拌成面团。然后将面团放置在温暖的地方，发酵约1个小时。
3. 准备馅料：将锅烧热，加入适量的食用油。放入葱末和姜末炒香，然后将白菜放入翻炒片刻。加入适量的盐、白胡椒粉和生抽炒匀，待白菜熟透后关火。将炒好的白菜馅放置待凉。
4. 擀饺子皮：将发酵好的面团搓圆，然后用擀面杖擀成薄皮。
5. 包馅料：将擀好的饺子皮放平，放入适量的馅料。然后将皮对折，用手指捏紧封口处，确保包子紧实。
6. 蒸煮包子：将蒸锅加热，将包子放入蒸锅中，留一定间隔。然后大火蒸10-15分钟即可。
7. 完成：取出蒸好的白菜包子，放在盘子中即可食用。
以上就是制作白菜包子的做法。根据个人口味，也可以加入适量的蘑菇、香菇或者猪肉馅料等来制作口感更丰富的包子。