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蒸波士顿龙虾的做法(蒸波士顿龙虾的做法与杀法)

时间:2023-09-18 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 美食烹饪 文档下载

蒸波士顿龙虾的做法:1.将波士顿龙虾切成适当大小的段,清洗干净。可以根据个人口味,在龙虾上撒上少许盐和胡椒粉。杀波士顿龙虾的方法:1.取一个较大的平底锅,加入足够的水,水量要足够覆盖龙虾。或者也可以使用剪刀剪断龙虾的头部。值得注意的是,这些方法是常见的做法和杀法,但在处理龙虾时,请务必注意安全,并根据个人的喜好和习惯进行调整。

蒸波士顿龙虾的做法:

1. 将波士顿龙虾切成适当大小的段,清洗干净。

2. 在蒸锅中加入适量水,将水烧开。

3. 在蒸锅的蒸架上放一层菜叶,然后将龙虾放在菜叶上。

4. 把蒸锅放在火上,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟,或者直到龙虾的颜色变红。

5. 蒸熟后,取出龙虾。可以根据个人口味,在龙虾上撒上少许盐和胡椒粉。

杀波士顿龙虾的方法:

1. 取一个较大的平底锅,加入足够的水,水量要足够覆盖龙虾。

2. 将水烧开,待水开后,将波士顿龙虾放入锅中。

3. 在烧沸的水中,用长柄的厨房刀尖对准龙虾的头部,快速刺入。或者也可以使用剪刀剪断龙虾的头部。

4. 接着将龙虾整体放入沸水中,焯水2-3分钟,直到龙虾的颜色变红,表明已经死透了。

5. 焯水后,用长筷子等工具从锅中取出龙虾,放入凉水中过凉,以便后续处理。

值得注意的是,这些方法是常见的做法和杀法,但在处理龙虾时,请务必注意安全,并根据个人的喜好和习惯进行调整。