请注意,这只是一个简单的面包制作教程视频的示范。实际制作面包时,可能还有更多的步骤和细节需要注意。
以下是一份简单的面包制作教程视频的步骤:
1. 准备面团的原料:550克面粉、10克酵母、10克糖、8克盐、320毫升水。
2. 把面粉倒入一个大碗中,然后在面粉中间挖一个小坑。
3. 在小坑中加入酵母和糖。
4. 慢慢加入水,一边倒入一边搅拌。
5. 加入盐,继续搅拌,直到面粉和水充分混合。
6. 把面团倒在工作台上,用手揉搓面团约10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
7. 把面团放回碗中,用湿润的毛巾盖住碗口,让面团发酵1小时,直到面团体积变大两倍。
8. 发酵好的面团放在工作台上,用手压扁面团,把气泡挤出。
9. 把面团分成小块,然后用手搓成面包形状,可以根据个人喜好选择圆形或长形。
10. 把面包放在烤盘上,再次让面团发酵30分钟。
11. 在面包表面切几刀。
12. 把烤盘放进预热至200摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,直到面包呈现金黄色。
13. 取出面包,放在网架上冷却。
14. 面包完全冷却后即可享用。
请注意,这只是一个简单的面包制作教程视频的示范。实际制作面包时,可能还有更多的步骤和细节需要注意。