7.取出烤盘，让蓝莓酥稍微冷却一下。
做一份美味的蓝莓酥并不难，以下是一份简单的蓝莓酥食谱：
所需材料：
- 1杯蓝莓（可以使用新鲜或冷冻蓝莓）
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1杯面粉
- 1/4杯糖
- 1/4杯黄油（切块）
- 1/4杯燕麦片
步骤：
1. 将蓝莓、2汤匙糖和柠檬汁放入小锅中，用中小火加热搅拌，直到蓝莓煮烂并形成浓稠的混合物。
2. 将蓝莓混合物倒入一个平底锅或烤盘中，均匀摊开。
3. 在一个大碗中，将面粉、1/4杯糖和黄油混合在一起，用手指揉搓，直到形成颗粒状的混合物。
4. 加入燕麦片，轻轻搅拌均匀。
5. 将面粉混合物倒在蓝莓上，均匀覆盖。
6. 将烤箱预热至180°C，然后将蓝莓酥放入烤箱中烤约25-30分钟，或直到顶部呈金黄色。
7. 取出烤盘，让蓝莓酥稍微冷却一下。可以切成小块或直接享受。
提示：你可以将蓝莓酥与一球香草冰淇淋一同享用，或在上面撒上一些糖粉作为装饰。