要煮好吃的大豆，可以按照以下步骤进行：1.将干的大豆浸泡：将适量的干大豆放入盆中，加入足够的水，浸泡6-8个小时，或过夜。这样可以软化豆子，使其更容易煮熟。值得注意的是，在烹饪大豆时，尽量避免加入过多的盐和油，以保持其营养价值。如果喜欢口感更软烂的大豆，可以增加煮的时间。
要煮好吃的大豆，可以按照以下步骤进行：
1. 将干的大豆浸泡：将适量的干大豆放入盆中，加入足够的水，浸泡6-8个小时，或过夜。这样可以软化豆子，使其更容易煮熟。
2. 捞出大豆：将浸泡后的大豆倒入漏网中，过一遍清水，将脏物冲洗干净。
3. 加水煮熟：将洗净的大豆放入炖锅或压力锅中，加入足够的水，大约是大豆的3倍，炖煮1-2个小时，或使用压力锅煮15-20分钟，直到大豆变得软烂。
4. 加入盐：煮熟的大豆中加入适量的盐，搅拌均匀，使其有更好的味道。
5. 可以根据个人口味添加调料或配料：煮熟的大豆可以用来制作不同菜品，可以根据个人口味添加调料和配料，如葱姜蒜、酱油、香菜等。
6. 调成汤或炖菜：煮熟的大豆可以直接食用，也可以加入其他食材一起炖煮成菜肴或汤品，增加口感和味道。
值得注意的是，在烹饪大豆时，尽量避免加入过多的盐和油，以保持其营养价值。如果喜欢口感更软烂的大豆，可以增加煮的时间。