这只是杭州特色美食的一小部分，还有很多其他值得尝试的美食等待您去发现。
杭州有许多特色美食，以下是其中一些：
1. 西湖醋鱼：以鱼为主材料，用特制的酱料腌制，煎炸后浇上为特制的醋汁，鱼肉鲜嫩，汁味酸甜可口。
2. 龙井虾仁：选用新鲜的虾仁与当地产的龙井茶叶炒制而成，口感鲜嫩，带有龙井茶的香气。
3. 肉包子：杭州的肉包子是非常有名的美食，传统的杭州肉包子以糯米与猪肉馅为主要原料，蒸制后口感软糯，味道鲜美。
4. 叫化童鸡：选用杭州叫化童鸡，用特制的调料腌制，再用特殊的烹饪工艺炖制而成，鸡肉鲜嫩多汁，味道醇香。
5. 哈蜜瓜盅：以杭州产的哈密瓜为制作原料，将瓜肉挖空，制作成盅状，再将瓜肉与其他水果拌匀装入盅内，味道清爽甜美。
6. 菜包子：将腌渍过的大葱、鸡蛋、虾仁等放入面团中搅拌，蒸熟后外表金黄，内馅鲜嫩，是杭州市民喜爱的小吃。
7. 龙井腐竹：用龙井茶煮制的腐竹，口感酥脆，茶香四溢，是杭州的特色小吃之一。
8. 东坡肉：将猪肉以慢炖的方式煮熟，再加入独特的调料腌制，最后再用特殊的技法加热浇汁，口感肥而不腻，香味四溢。
9. 铁皮石斛羹：以珍贵的铁皮石斛为主材料，加入莲子、百合、红枣等熬制而成，羹汤清甜，口感滑润。
10. 佛跳墙：以海参、瑶柱、干贝、鱼翅等多种海鲜及禽肉、猪蹄筋等熬制而成的汤，口味鲜美丰富。
这只是杭州特色美食的一小部分，还有很多其他值得尝试的美食等待您去发现。