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以下是白萝卜素丸子的做法：
所需材料：
- 1个中大白萝卜
- 200克猪肉末
- 2个葱
- 2瓣大蒜
- 2片姜
- 2汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 1汤匙盐
- 1/2汤匙糖
- 1/2汤匙胡椒粉
- 2汤匙生粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将白萝卜洗净去皮，切成小块。
2. 将白萝卜块放入搅拌机中搅碎成泥状。
3. 将白萝卜泥倒入一个干净的布袋中，挤压出多余的水分。
4. 将挤压出的白萝卜泥放入一个大碗中。
5. 将葱、大蒜和姜切碎，加入碗中的白萝卜泥中。
6. 加入猪肉末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和生粉，搅拌均匀。
7. 随后，用手揉搓面糊，直至面糊粘在一起且有弹性。
8. 按照个人喜好，将面团揉成丸子形状。
9. 预热热锅，加入适量的食用油。
10. 将丸子放入热锅中煎炸，至两面金黄。
11. 用厨房纸巾吸去多余的油分。
12. 将丸子盛出，即可享用。
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