然后，用手指轻轻抬起豆皮并将其翻转，继续煮1-2秒钟。这样做出来的豆皮又薄又软，可以在制作千层饼或春卷时使用。您也可以根据个人喜好添加其他调料来增加豆皮的风味。
油豆皮可以用来做千层饼或者做春卷的皮。下面是制作油豆皮的简单做法：
材料：
- 1杯豆浆
- 1/2杯水
- 1杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 植物油（用于涂抹平底锅）
步骤：
1. 在一个大碗里，将豆浆、水、面粉和盐混合在一起，搅拌均匀至没有颗粒状物。
2. 将平底锅预热，然后涂上植物油。
3. 将1/4杯豆浆糊倒入锅中，迅速转动锅使豆浆糊均匀地涂到锅底，形成薄薄的一层豆皮。
4. 煮5-10秒钟，直到豆皮开始卷起边缘。然后，用手指轻轻抬起豆皮并将其翻转，继续煮1-2秒钟。
5. 使用锅铲将豆皮从锅上取出，然后放在一块干净的台布或者砧板上晾凉。
6. 重复步骤3-5，直到所有的豆浆糊用完为止。
7. 冷却后的豆皮可以叠放在一起，切成所需大小和形状。
这样做出来的豆皮又薄又软，可以在制作千层饼或春卷时使用。您也可以根据个人喜好添加其他调料来增加豆皮的风味。