果冻粉是一种由动物骨或植物的胶质提取制成的粉末状食品添加剂。它主要由明胶或琼脂制成，通常是无色或略带颜色的粉末。果冻粉通过加入热水或其他液体进行溶解，冷却后可以形成凝固的果冻。它常用于制作果冻、布丁和其他类似的凝固性甜点。 果冻粉是一种由动物骨或植物的胶质提取制成的粉末状食品添加剂。它主要由明胶或琼脂制成，通常是无色或略带颜色的粉末。果冻粉通过加入热水或其他液体进行溶解，冷却后可以形成凝固的果冻。它常用于制作果冻、布丁和其他类似的凝固性甜点。
