腊肉炒甜豆的做法如下：所需材料：-甜豆角：适量-腊肉：适量-大蒜：适量-生姜：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量步骤：1.将甜豆角洗净去除两端的顶部，剥去外层硬壳备用。-炒制过程中火候要掌握好，避免过熟导致口感不佳。
腊肉炒甜豆的做法如下：
所需材料：
- 甜豆角：适量
- 腊肉：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将甜豆角洗净去除两端的顶部，剥去外层硬壳备用。
2. 腊肉切成小块备用。
3. 大蒜和姜切末备用。
4. 锅中加入一些食用油，烧热后加入腊肉炒至出香味。
5. 加入大蒜和姜末，继续翻炒。
6. 加入甜豆角翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和酱油调味。
8. 加入一些料酒提鲜，继续翻炒至熟烂。
9. 完成后即可装盘上桌享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味适量调整盐和酱油的使用量。
- 炒制过程中火候要掌握好，避免过熟导致口感不佳。
- 可根据个人喜好加入一些其他蔬菜或调料进行调配。
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