包菜干是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：-包菜干250克-蒜末适量-干辣椒适量-姜蒜适量-酱油适量-盐适量-料酒适量步骤：1.将包菜干切成适当大小的块状。
包菜干是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 包菜干250克
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 姜蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
1. 将包菜干切成适当大小的块状。
2. 锅中倒入适量的油，加热后加入姜蒜和干辣椒翻炒。
3. 加入包菜干块，用中小火煸炒几分钟，直到变软。
4. 加入适量的盐和料酒继续翻炒，使其均匀入味。
5. 倒入适量的酱油，炒匀后再炒制一会儿。
6. 最后撒入蒜末，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：根据个人口味可以适量增减食材的用量，烹饪时间也可根据个人喜好来控制。