7.将炒好的猪肝装盘，即可食用。
腌咸猪肝是一道传统的中国菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
- 猪肝：500克
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将猪肝洗净，去除血腥味，然后切成薄片或者薄片。
2. 将切好的猪肝放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、料酒和腌渍料（姜片和大葱），用手搅拌均匀。
3. 将腌渍好的猪肝放在冰箱中，腌渍时间大约为4至6小时。
4. 取出腌渍好的猪肝，沥干水分。
5. 在热锅中加入适量的食用油，将猪肝煎至两面金黄。
6. 撒上适量的酱油和白胡椒粉，煎炒均匀。
7. 将炒好的猪肝装盘，即可食用。可以搭配米饭或面条一起享用。
希望你能喜欢这道腌咸猪肝的做法！