红烧猪排是一道非常美味的传统中国菜肴，下面是制作红烧猪排的步骤：材料：1.猪排（适量）2.生姜3.蒜蓉（适量）4.料酒（适量）5.生抽（适量）6.老抽（适量）7.白糖（适量）8.盐（适量）9.水淀粉（适量）步骤：1.将猪排洗净后切片。
红烧猪排是一道非常美味的传统中国菜肴，下面是制作红烧猪排的步骤：
材料：
1. 猪排（适量）
2. 生姜（适量，切片）
3. 蒜蓉（适量）
4. 料酒（适量）
5. 生抽（适量）
6. 老抽（适量）
7. 白糖（适量）
8. 盐（适量）
9. 水淀粉（适量）
步骤：
1. 将猪排洗净后切片。
2. 在炒锅中加热适量的油，放入猪排煎至两面金黄，取出备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入切好的姜片和蒜蓉炒香。
4. 将煎好的猪排放入锅中，加入适量的料酒，炒匀。
5. 接着加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，炒匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮约15-20分钟，直到猪排变得嫩烂。
7. 在煮熟的猪排上勾芡，可根据个人喜好决定芡的浓度。
8. 完成后即可盛出并享用美味的红烧猪排。
如果你想查看关于红烧猪排的做法视频，建议你在视频分享网站（例如YouTube）上搜索相关视频。