这样，你就可以享受自制的蓝莓酱夹心饼干或蓝莓酱夹心面包了！
蓝莓酱夹心饼干的做法如下：
材料：
- 150克蓝莓酱
- 200克黄油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将黄油和糖用电动搅拌器或手动搅拌器打至蓬松。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面粉、发酵粉、盐和香草精混合在一起，再慢慢加入黄油混合物中，搅拌至面团形成。
4. 用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，将其分成小球状并放在烤盘上。
6. 用拇指在每个面团球中腌一小坑，然后用勺子填充蓝莓酱。
7. 将烤箱预热至180度。烤盘放入烤箱，烤15-18分钟或直到饼干边缘变金黄色。
8. 取出烤盘，饼干稍微降温后即可食用。
蓝莓酱夹心面包的做法如下：
材料：
- 2杯面粉
- 1/4杯白糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯黄油（融化）
- 1/2杯蓝莓酱
步骤：
1. 将面粉、白糖、发酵粉和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，搅拌鸡蛋、牛奶和融化的黄油。
3. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，并搅拌至光滑的面糊形成。
4. 加热平底锅或煎锅，倒入一勺面糊，平铺开成圆形。
5. 煎至两面金黄，取出。
6. 将蓝莓酱涂抹在一个薄煎饼上，然后在另一个上面铺上，夹心饼干完成。
7. 重复以上步骤，直至将所有的面糊和蓝莓酱用完。
这样，你就可以享受自制的蓝莓酱夹心饼干或蓝莓酱夹心面包了！