小米核桃粥的做法：1.准备材料：小米、核桃仁、水、冰糖。
大米核桃粥的做法：
1. 准备材料：大米、核桃仁、水、冰糖。
2. 将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的大米和水倒入煮锅中，用中小火煮开。
4. 煮开后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，防止粥底糊底。
5. 同时将核桃仁用刀剁碎，备用。
6. 当大米变得熟软时，加入剁碎的核桃仁，继续搅拌均匀。
7. 最后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
8. 继续搅拌，等糖溶解后即可熄火，出锅享用。
小米核桃粥的做法：
1. 准备材料：小米、核桃仁、水、冰糖。
2. 将小米淘洗干净后，放入锅中加水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的小米和核桃仁一起加入煮锅中，用中小火煮开。
4. 煮开后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，防止粥底糊底。
5. 当小米变得熟软时，再加入剁碎的核桃仁，继续搅拌均匀。
6. 最后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
7. 继续搅拌，等糖溶解后即可熄火，出锅享用。
注意事项：
1. 煮粥时要不断搅拌，以免粥底糊底。
2. 根据个人口味可以加入适量的核桃仁和冰糖，可以增加粥的营养和口感。
3. 核桃可以提前用刀剁碎，也可以整颗放入粥中，但需注意吃的时候避免咬到核桃壳。
4. 煮粥时火候要掌握好，不宜过旺或过弱。