要让羊肉馅的味道不膻气，可以采取以下几个方法：1.剁羊肉馅时将羊肉冲洗干净，并且放在温水中浸泡15-30分钟，用清水冲洗掉血水和膻味。通过以上的方法，可以有效调馅不膻气，使羊肉馅饺子更加美味。
要让羊肉馅的味道不膻气，可以采取以下几个方法：
1. 剁羊肉馅时将羊肉冲洗干净，并且放在温水中浸泡15-30分钟，用清水冲洗掉血水和膻味。
2. 可以在剁肉之前加入一些调味料，如生姜、蒜末、料酒、酱油等，使其腌制一段时间，去除膻味。
3. 可以尝试在羊肉馅中加入些许牛肉或猪肉，两者的味道会相互掩盖，减少膻味。
4. 饺子馅中可以添加一些清爽的蔬菜，如小白菜、韭菜、香菜等，这些蔬菜的味道可以中和膻味。
5. 饺子馅中加入适量盐和鸡精，可以调味提鲜，使整个馅料更加美味，减少膻味的感觉。
通过以上的方法，可以有效调馅不膻气，使羊肉馅饺子更加美味。