白萝卜豆腐炖鸡是一道美味健康的家常菜，下面是做法：材料：-鸡腿或者鸡胸肉，切块-白萝卜，切块-豆腐，切块-姜片-蒜瓣-青菜（可选）-盐，适量-鸡精，适量-料酒，适量-清水，适量做法：1.热锅炒香姜片和蒜瓣，加入鸡块翻炒至变色。
白萝卜豆腐炖鸡是一道美味健康的家常菜，下面是做法：
材料：
- 鸡腿或者鸡胸肉，切块
- 白萝卜，切块
- 豆腐，切块
- 姜片
- 蒜瓣
- 青菜（可选）
- 盐，适量
- 鸡精，适量
- 料酒，适量
- 清水，适量
做法：
1. 热锅炒香姜片和蒜瓣，加入鸡块翻炒至变色。
2. 加入白萝卜块和豆腐块，继续翻炒一会儿。
3. 加入适量的清水，稍稍没过所有食材。
4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，调味均匀。
5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖25-30分钟。
6. 慢炖至鸡肉熟烂、白萝卜和豆腐入味即可。
7. 如喜欢加入青菜，可在最后3-4分钟加入，煮熟后即可。
温馨提示：
1. 煮炖的时候火候掌握好，炖至鸡肉熟烂味道更好。
2. 可根据个人喜好调整盐的使用量。
3. 若要增加口感和营养，可以加入蘑菇等其他蔬菜。
希望你喜欢这道白萝卜豆腐炖鸡！