将一勺面粉、适量水和适量盐混合成面浆，然后将小白菜均匀裹上面浆。热锅加热后放入适量油，将裹有面浆的小白菜用筷子夹入锅中煎炸至金黄酥脆即可食用。之后倒入小白菜，轻轻拌匀，盖上盖子放置室温下腌制一小时。
泡小白菜的家用制作方法大全主要有以下几种：
1. 常规泡菜方法：将小白菜洗净后，撕成大小适中的段，再用盐水浸泡30分钟至1小时，使其变得脆嫩。之后放入腌菜缸中，依次添加少量蒜末、生姜末、辣椒粉、盐和糖，轻轻拌匀，然后盖上盖子放置室温下1天，之后放入冰箱冷藏即可食用。
2. 快速泡菜方法：将小白菜洗净后切成段，放入大碗中，添加适量的蒜泥、生姜泥、盐和糖，用手搅拌均匀，并轻轻按压使其出水，约腌制20分钟。之后加入适量辣椒面和白芝麻拌匀即可食用。
3. 爆浆泡菜方法：将小白菜切成段后，用盐水浸泡30分钟至1小时，之后沥干水分。将一勺面粉、适量水和适量盐混合成面浆，然后将小白菜均匀裹上面浆。热锅加热后放入适量油，将裹有面浆的小白菜用筷子夹入锅中煎炸至金黄酥脆即可食用。
4. 醋泡小白菜方法：将小白菜洗净后切成段，放入煮沸的开水中焯水1-2分钟，之后捞出沥干水分。将锅中加入醋、盐和糖，搅拌均匀后加热至溶化。之后倒入小白菜，轻轻拌匀，盖上盖子放置室温下腌制一小时。之后放入冰箱冷藏即可食用。
5. 酱泡小白菜方法：将小白菜切成段，放入容器中，加入蚝油、酱油、料酒、白胡椒粉、生姜末、蒜末、盐和糖，轻轻拌匀。放置室温下腌制1小时至入味，之后放入冰箱冷藏即可食用。
以上就是泡小白菜的家用制作方法大全，可以按照自己的口味选择不同的方法进行制作。