食材：1.200克糯米2.50克红小豆3.适量的白糖步骤：1.将糯米和红小豆分别洗净，用水浸泡4小时以上，使其充分吸水。
食材：
1. 200克糯米
2. 50克红小豆
3. 适量的白糖
步骤：
1. 将糯米和红小豆分别洗净，用水浸泡4小时以上，使其充分吸水。
2. 将泡发好的红小豆放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，然后转小火继续煮15分钟，直至红小豆变软烂。
3. 同时，将泡发好的糯米倒入蒸锅，用高火蒸熟，大约需要20分钟左右。
4. 当糯米和红小豆都煮熟之后，将红小豆倒入糯米中，用勺子搅拌均匀。
5. 在蒸锅中铺上一层湿纱布或者锡纸，将搅拌好的糯米倒入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟。
6. 将蒸煮好的年糕取出，待稍微冷却后，切成块状即可食用。
7. 如喜欢甜味，可在年糕上撒上适量的白糖。