这样，一道金包银蛋炒饭就做好了，希望你会喜欢！
金包银蛋炒饭是一道美味可口的经典炒饭菜谱，下面是制作金包银蛋炒饭的详细步骤：
材料:
- 蛋黄 2个
- 虾仁 100克
- 鸡脯肉 100克
- 熟香葱 适量
- 胡萝卜 1根
- 米饭 3碗（最好是隔夜饭）
- 酱油 2勺
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡脯肉切成小丁，用少许食盐、胡椒粉、酱油腌制片刻。
2. 胡萝卜切成小丁，虾仁剁成泥状备用。
3. 热锅冷油，放入虾泥翻煎至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入鸡脯肉煎至熟透捞出备用。
5. 锅中再加适量油，放入胡萝卜小丁炒软。
6. 加入米饭煸炒均匀。
7. 加入少许酱油，炒匀。
8. 加入炒熟的虾仁和鸡脯肉，翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
10. 最后，将金黄色的蛋黄均匀撒在炒饭上，继续翻炒均匀至蛋黄完全熟透。
11. 出锅前撒上熟香葱末即可享用。
这样，一道金包银蛋炒饭就做好了，希望你会喜欢！